Coraz więcej osób szybko się odżywia. Sieci fast-food, stoiska na pizzę i kebab, wszelkiego rodzaju stoiska Fast-food zapraszają do zaspokojenia małego lub dużego głodu z boku. Psycholog żywieniowy podkreśla nawet, że ten rodzaj żywienia może dostarczyć organizmowi wszystkich składników odżywczych, których potrzebuje. Jeśli jesz, kiedy czujesz się głodny, nie musisz dostosowywać się do żadnego (rodzinnego) rytmu i w ten sposób zyskać indywidualną wolność.

Życie jest rytmem
Fakt, że regularne i zbilansowane posiłki sprzyjają zdrowiu i dobremu samopoczuciu przemawia przeciwko jedzeniu tylko po chęci i nastroju. Konsultanci ds. zarządzania zalecają atrakcyjne menu i zapraszającą atmosferę firmowych stołówek w celu promowania wydajności. Menedżerowie powinni zrobić przerwę medytacyjną przed posiłkami, aby mogli zjeść posiłek w ciszy i spokoju.

Razem zamiast samotnie
Ale samo jedzenie to rzadko zabawa. Tam, gdzie jedzenie jest gotowane i spożywane razem, nie tylko wchłanianie składników odżywczych ma miejsce. Odbywają się rozmowy i nawiązywane są lub utrzymywane relacje. Jak w przypadku każdego dobrego posiłku, zależy to od danych wejściowych. Szacunek dla siebie nawzajem, otwartość na siebie nawzajem, dzielenie się z innymi - i wszystkie inne wartości, które promują wspólnotę wzmacniają każdą wspólną rundę żywności. Każdy, kto już poznał zasady gry przy stole jadalnym, nieuchronnie przeniesie je do społeczeństwa. To dobre dla wszystkich.

Powiedział, że :


Całe prawdziwe życie to spotkanie. Martin Buber

Kto nie lubi, staje się niejadalny. Constantine Wecker

Jedzenie jest ludzkie, trawienie jest boskie. Mark Twain

Wiele osób zapomniało, jak jeść - mogą tylko połknąć.
Paul Bocuse