deutsch    english    español     français    italiano
   nederlandse     polska    português




Volgens een oude traditie brengt de gastheer in de mediterrane landen altijd de lekkerste van alle watermeloenen van de markt mee naar huis. Hij tikte op zijn watermeloen, woog hem en vond hem goed. Deze watermeloen moet zo zwaar mogelijk zijn omdat velen immers een stuk willen hebben.

Bes in XXL-formaat

Het relateert watermeloenen (Citrullus lanatus) aan pompoenen en behoren tot de bessenvruchten, net als stromende, gepuntte of frambozen. De grootste oogst van watermeloenen vindt plaats in China. Watermeloenen komen naar ons toe uit Spanje of Griekenland. Ondertussen hebben fruittelers die willen experimenteren ook velden met het heerlijke fruit in beschermde gebieden aangelegd.

Geschikt voor warmte

In de zomer is het een hoogseizoen voor watermeloenen. Een hapje in het rode vruchtvlees onthult zijn geheim: zoet, fruitig en vol sap, het verfrist en lest je dorst. Het vervangt de mineralen die tijdens het zweten verloren zijn gegaan. De eigen suiker of watermeloenen van het fruit zorgt voor verteerbare energie. Watermeloenen zijn dus een uitstekende aanvulling voor alle soorten picknicks in de zomer.

Klein maar krachtig!

De grootte bepaalt niet de smaak. Er zijn ook kleine lekkere watermeloenen. Doorslaggevend is de vraag of de vruchten onder ideale omstandigheden kunnen rijpen. Vol, zwaar door zijn grootte en een holle, diepe klank - dit onderscheidt de beste watermeloenen.

Auteur: Brigitte Neumann