Volgens de oude traditie brengt de gastheer in de mediterrane landen altijd de lekkerste van alle watermeloenen van de markt mee naar huis. Hij tikte op zijn watermeloen, woog hem en vond hem goed. Deze watermeloen moet zo zwaar mogelijk zijn, omdat velen immers een stuk willen hebben.

Bes in XXL-formaat
Watermeloenen (Citrullus lanatus) zijn verwant aan pompoenen en behoren botanisch tot de bessenvruchten, net als bessen, spijkers of frambozen. De grootste oogst van watermeloenen vindt plaats in China. Watermeloenen komen meestal uit Spanje of Griekenland. Intussen hebben fruittelers die graag experimenteren ook velden aangelegd met het heerlijke fruit in beschermde gebieden.

Geschikt voor warmte
In de zomer is het hoogseizoen voor watermeloenen. Een hapje in het licht rode vruchtvlees onthult zijn geheim: licht zoet, fruitig en vol sap, het verfrist en lest onmiddellijk uw dorst. Tegelijkertijd worden de mineralen die tijdens het zweten verloren gaan, vervangen. De eigen suiker of watermeloenen van het fruit zorgt voor licht verteerbare energie. Watermeloenen zijn dus een uitstekende aanvulling voor alle soorten picknicks in de zomer.

Klein maar krachtig!
De grootte bepaalt niet de smaak. Er zijn ook kleine lekkere watermeloenen. Doorslaggevend is of de vruchten onder ideale omstandigheden konden rijpen. Vol van body, relatief zwaar door zijn grootte en een licht holle, diepe klank - dat is wat de beste watermeloenen onderscheidt.